叶黄素酯是类胡萝卜素脂肪酸酯,化学名称是叶黄素二棕榈酸酯,易溶于有机溶剂,广泛存在于玉米、甘蓝、万寿菊等植物,其中在万寿菊中含量最为丰富
【产品名称】叶黄素酯微囊粉
【提取来源】万寿菊
【英文名】: Lutein ester
【分子式】: C72H116O4
【分子量】: 1045.71
【C A S 】: 547-17-1
【产品含量】 5% 水溶
【产品性状】橘黄色粉末
【产品来源】大部分存在于自然界中的叶黄素酯可分为反式叶黄素酯和顺式叶黄素酯,
基本都以全反式分子构型为主。全反式叶黄素酯又可分为:叶黄素单酯和叶黄素二酯。
它广泛存在于万寿菊花、南瓜、甘蓝、首糟等植物体内。